676790, Амурская область, рабочий поселок (пгт) Прогресс, ул. Пушкина, 7, тел.: 8 (41647) 4-46-46 | Смотреть на карте

Глава пгт. Прогресс

Провоторов Сергей Михайлович

О профилактике острых кишечных инфекций в период проведения выпускных вечеров

Экспресс-опрос

Здравствуйте!

Просим Вас принять участие в опросе, который проводится с целью определения перечня ограничений и факторов, влияющих на принятие решения о получении "Дальневосточного гектара".

НАЧАТЬ ОПРОС

О профилактике острых кишечных инфекций в период проведения выпускных вечеров

Выпускной вечер особенное мероприятие не только для самих выпускников, но и для их родителей. Дети покидают беззаботное детство и вступают во взрослую жизнь. Поскольку торжество не обходится без пышного празднества с обилием различных блюд и кулинарных изделий, Управление Роспотребнадзора по Амурской области, в целях предотвращения возникновения и распространения массовых инфекционных заболеваний, напоминает основные меры профилактики острых кишечных инфекций:
При организации выпускного вечера особое внимание стоит уделить выбору ресторана или кафе с положительной репутацией.
При составлении меню, рекомендуем воздержаться от эпидемиологически опасных продуктов, многокомпонентных сложных салатов и т.д.
Не допускайте к приготовлению и раздаче пищи родителей, педагогов, детей и других лиц.
Юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, на объектах которых будут проводиться выпускные вечера, необходимо неукоснительно соблюдать требования санитарного законодательства при оказании услуг общественного питания, обратив особое внимание на:
Исправность систем холодного и горячего водоснабжения, канализации, холодильного и технологического оборудования;
Соблюдение последовательности технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала.
Соблюдение условий хранения приготовленных блюд, кулинарных изделий до раздачи;
Наличие на пищевые продукты и продовольственное сырье документов, подтверждающих их качество и безопасность;
Недопущение к работе персонала с признаками инфекционных заболеваний.
Обязательное наличие у персонала сведений о прохождении медицинского осмотра и гигиенической подготовки.
При организации выездных мероприятий (пикник или поход):
Не покупайте мясо для шашлыка в местах несанкционированной торговли.
Просите продавца предъявить документы, подтверждающие качество и безопасность мяса.
Тщательно прожаривайте мясо и употребляйте его в пищу сразу же после приготовления.
Мойте овощи и фрукты под горячей водой с моющим средством в домашних условиях, исключите их протирание влажными салфетками или мытьё в природных условиях.
Исключите из меню на природе салаты, заправленные майонезом или соусами, колбасы, кисломолочную продукцию и т.д.
Все продукты укладывайте в пищевые контейнеры с плотными крышками и храните их в тени.
Позаботьтесь о наличии на природе питьевой бутилированной воды гарантированного качества.
Защите продукты от насекомых и животных.
При появлении любых клинических признаков инфекционных заболеваний необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью.
По любым вопросам обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия при организации и проведении выпускных вечеров, а также при возникновении внештатных ситуаций, предлагаем обращаться в Управление Роспотребнадзора по Амурской области по телефону горячей линии 8 (4162) 20-20-20, а также по телефону круглосуточного дежурного 8 (4162) 52-56-29 или  в Территориальный отдел  Управления Роспотребнадзора по Амурской области в городах Белогорск, Райчихинск, Архаринском, Белогорском, Бурейском, Завитинском, Михайловском, Октябрьском, Ромненском и Серышевском районах по телефонам 8(41641) 9-22-83; 9-22-80, 9-22-91 в г. Белогорске; 8(41647)2-02-36 в г. Райчихинске.    

← Назад в раздел